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出品茶製造も終了し、茶摘みと碾茶製造の最盛期に突入しております!
今年は、春の栽培と同様に摘採と製造が非常に難しい茶期になっており、「旬」を見つけるのも難しい年です。11ヶ月を栽培に費やした成果が、一年に一度の製品に実を結んでもらいたい一心です!!

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