一年に一度、技術と気持ちを大切に、
丹精込めて作られた最高級の茶葉。
「至極の芸術作品」と呼び声高い
辻喜の茶の伝統と感動を是非一度ご体感ください。

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内閣総理大臣賞 受賞生産農家　辻 喜代治TSUJI KIYOHARU

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こだわりの逸品はまさに芸術作品
辻喜の碾茶・抹茶の世界観とは

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白川地区の茶畑Tea fields in shirakawa

白川は江戸時代から茶栽培が盛んなところで、現在も谷のあちこちで茶園が営まれています。茶積み期に茶園を覆う覆い下栽培による碾茶生産が主流でワラやヨシズを使う伝統的な覆い方も継承されています。 Shirakawa is located beyond the mountains south-east of Uji city.It is a quiet area in urban neighborhood, with large-scale tea fields throughout the valley.Between the 17th and 19th centuries, many tea fields were run by Cha-shi(tea manufacturers) like in Uji.

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白川地区の茶畑Tea fields in shirakawa

白川は江戸時代から茶栽培が盛んなところで、現在も谷のあちこちで茶園が営まれています。茶積み期に茶園を覆う覆い下栽培による碾茶生産が主流でワラやヨシズを使う伝統的な覆い方も継承されています。 Shirakawa is located beyond the mountains south-east of Uji city.It is a quiet area in urban neighborhood, with large-scale tea fields throughout the valley.Between the 17th and 19th centuries, many tea fields were run by Cha-shi(tea manufacturers) like in Uji.

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