2022年3月2日 Category - 未分類, 全ての投稿, ニュース, メディア

伝統と革新の繰り返しの継承こそ、今があり、淘汰されていない宇治茶生産の現場があります！
光栄にもWEB掲載して頂きました！
ご機会を頂戴いたしました、皆様に厚く御礼申し上げます！

【対談】「MAVO∞」西村勉シェフ×「辻喜」辻喜代治氏が語る、フレンチと宇治茶が生み出す「umami」の魅力